Sup Daging Sapi Jahe dengan Saus Lemon

 

Tori no Mizutaki  

Mizutaki adalah jenis makanan jepang dengan ciri khas sup berkuah panas berisi daging dan sayuran. Daging yang biasanya dipakai adalah daging ayam. Ceritanya sih pengen coba buat masakan ala nihon dan ketika menemukan resep Tori no Mizutaki, saya tertarik untuk segera membuatnya! Ya, karena sepertinya mudah sih.

Walau resepnya terbilang mudah dan tidak aneh-aneh, sayangnya saya kurang begitu suka dengan daging ayam. Niat awalnya hanya mengganti daging ayam dengan daging sapi tapi ujung-ujungnya saya sukses membuat Mizutaki dengan resep yang sudah jauh melenceng. 

Yosh!

Ini dia resep hasil eksperimen saya, boleh dicoba dan rasakan sensasi hangat menyegarkan di lidah Anda.

Sup Daging Sapi Jahe dengan Saus Lemon

 

Bahan

100 gram Daging sapi segar

75 gram Sawi putih (kira-kira 5 helai daun sawi)

3 gelas Air 

Bumbu 

1 sdt Garam

1 siung Bawang putih

2 cm Jahe

1/2 sdt Merica bubuk

1/3 sdt Royco sapi

Saus

3 sdm Kecap manis

1 sdm Perasan lemon

1 buah Cabe rawit setan

3 sdm Air

Cara Memasak

Sup

1.  Daging sapi dipotong dadu 2 cm, rebus hingga lunak dalam air mendidih; tiriskan.

2.  Haluskan bumbu.

3.  Buang bagian bawah sawi yang keras lalu iris-iris daunnya.

4. Masukkan air dan daging pada panci kecil; setelah mendidih masukkan bumbu.

5.  Setelah bumbu meresap, masukkan sawi ke dalam panci; aduk sebentar; matikan kompor.

6.  Sajikan dalam mangkuk.

Saus

1. Masukkan kecap, perasan lemon,dan potongan cabe ke dalam mangkuk kecil; aduk rata.

2.  Masukkan air

3. Siap disajikan bersama sup.

Resep ini hanya cukup untuk membuat 1 porsi. Hehehe. Namanya eksperimen, jadi saya coba sedikit dulu. 

Bagaimana cara memakannya?

Pada setiap suapan, ambil daging dan sawi dengan sendok makan lalu siram saus lemon di atasnya (aslinya Mizutaki itu dicelupkan ke Ponzu Sauce). Hidangan ini bisa lebih sedap jika dimakan bersama nasi putih. 

Untuk inovasinya, bisa tambahkan berbagai macam sayuran di sup. Yang berbeda dari sup yang biasanya adalah bahan jahe yang ikut dihaluskan.  tadinya sempat kepikiran rasanya aneh, tapi ternyata... Ini adalah olahan daging sapi yang layak dicoba!

Dua orang teman sekontrakan sudah membuktikan cita rasanya yang unik tapi tetap menyenangkan di lidah.

NB : Memasak bisa jadi alternatif untuk me-refresh otak.

Lowongan CPNS 2014 : Teknik Geodesi

 

 

Merah Putih, Selalu Jaya Indonesiaku

Lulusan Geodesi mau daftar CPNS? Bisa di mana saja? Informasi ini saya dapatkan dari panselnas.menpan.go.id. Semoga bisa menjadi pencerah bagi yang membutuhkan.

Kementerian 

1. Kementerian Perhubungan
Pendidikan : S1 Teknik Geodesi
Pekerjaan : Pengawas Dampak Lingkungan Bandar Udara 
Jumlah : 1 orang

2. Kementerian Kehutanan
Pendidikan : S1 Teknik Geodesi
Pekerjaan : Surveyor Pertama
Jumlah : 1 orang

3. Kementerian Kelautan dan Perikanan 
Pendidikan : S1 Teknik Geodesi
Pekerjaan : Peneliti Geomatika
Jumlah : 1 orang

4.Kementerian Lingkungan Hidup
Pendidikan : S2 Teknik Geodesi
Pekerjaan : Analis Kebijakan Pertama
Jumlah : 1 orang

5. Kementerian Perumahan Rakyat
Pendidikan : S1 Teknik Geodesi
Pekerjaan : Penyuluh Pertanahan
Jumlah : 1 orang

Lembaga Pemerintah Non Kementerian

1. Badan Informasi Geospasial
Pendidikan : S1 Teknik Geodesi
Pekerjaan : 
a. Surveyor Pemetaan Pertama
b. Peneliti Geospasial Pertama
Jumlah : 
a. 48 orang
b. 3 orang

2. Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi
Pendidikan : S1 Teknik Geodesi
Pekerjaan : Perekayasa
Jumlah : 1 orang

3. Badan Nasional Penanggulangan Bencana
Pendidikan : S1 Teknik Geodesi
Pekerjaan : Analis Data dan Informasi
Jumlah : 1 orang

4. Badan Intelijen Negara
Pendidikan : D3 Geodesi
Pekerjaan : Pengelola Bahan Keterangan
Jumlah : 1 orang

Ingin info lebih lengkap? Cek di sini.

Kau Harus Yakin!

Bismillah, jika ini benar jalan yang kau pilih maka janganlah engkau ragu.

Kau harus yakin dan hadapi apa saja yang akan dipertemukan denganmu di jalan itu.

Keraguan itu sering datang menjumpai terlebih ketika kita sedang dalam posisi memilih,tetap lanjut atau berhenti.

Bila ia datang, janganlah gegabah.

Luruskan niat, perbaiki sikap.

Jika tidak, maka keraguan bisa menjadi penghalang terbesarmu dan penahan gerakanmu untuk mencapai tujuanmu.

Tujuan besar maupun kecil.

Beruntung atau Bekerja Keras

Sumber gambar klik!

"Jika kau bukan orang yang beruntung maka kau WAJIB bekerja keras!"

Posted via Blogaway

Cinta adalah Kesesuaian Jiwa

Posted via Blogaway

Mumpung Masih Syawal

#latepost

Posted via Blogaway

Komik Ceria Ramadhan

Ramadhan datang, apa rencanamu untuk menghiasi hari-harimu di bulan penuh berkah ini?

Ada inspirasi menarik yang saya temukan ketika blogwalking. Tepatnya dari buahatikusurgaku.blogspot.nl dari sebuah artikelnya yang berjudul Komik Muslim Seputar Agenda Harian Ramadhan. Nah ini dia!

Sepuluh Hari Pertama

Sepuluh Hari Kedua

Sepuluh Hari Ketiga

Dalam tulisan aslinya gambar-gambar tersebut terpisah satu-satu. Namun di sini saya buat paket per sepuluh hari. Saya terinspirasi, semoga inspirasi ini dapat menular juga. Semoga melalui Ramadhan ini akan ada lebih banyak perbaikan pada diri kita. Amiin...

Marhaban Yaa Ramadhan

[Marhaban Yaa Ramadhan - via Textgram]

Marhaban yaa Ramadhan..
Selamat memasuki bulan obral pahala..
Selamat menikmati penggemblengan di bulan ini, fasilitas perbaikan bagi diri maupun jiwa kita agar semakin kokoh, suci, dan tercerahkan..
Ramadhan kali ini harus lebih baik!

Posted via Blogaway

Menjemput Surga Seluas Langit dan Bumi dengan "MAAF"

[Maaf - via InsText]

Allah berfirman dalam Surat Al Imran ayat 133-134.

133] Dan bersegeralah kamu mencari ampunan dari Tuhanmu dan mendapatkan surga yang luasnya seluas langit dan bumi yang disediakan bagi orang-orang yang bertakwa,

134] (yaitu) orang yang berinfak, di waktu lapang maupun sempit, dan orang-orang yang menahan amarahnya dan MEMAAFKAN (kesalahan) orang lain. Dan Allah mencintai orang yang berbuat kebaikan.

Memaafkan menjadi hal yg tidak mudah bagi semua orang. Bahkan kebanyakan orang menganggap memaafkan kesalahan orang lain itu berat terutama jika orang itu.melakukan kesalahan yang sangat fatal. Namun, balasan untuk perihal yang berat juga sungguh luar biasa. Hanya dengan memaafkan kita mempunyai kesempatan untuk mendapatkan surga seluas langit dan bumi. Masya Allah!

Semoga Allah senantiasa memberi kita hati yang lapang dan menghiasinya dengan cahaya keimanan sehingga kita dapat dengan mudah memaafkan orang lain serta tidak gengsi untuk meminta maaf terlebih dahulu.

Maaf ya semuanya jika dalam berinteraksi selama ini ada banyak kesalahan yang terselip yang menjadi sesuatu yang tidak mengenakkan atau bahkan sampai menyesakkan hati. Semoga Allah meridhoi segala kebaikanmu, kawan. Amiin...

Posted via Blogaway